| La storia
dell'Antico Forno di Casa Ulcigrai, comincia nel secolo scorso quando i forni venivano ancora costruiti in pietra sovrapposta ad arco.
La prima "Fornarina" di casa Ulcigrai di cui si ha notizia è Domenica, detta "Meneghina", e si ha motivo di credere che questa tradizione le fosse stata tramandata dai suoi antenati, ma è una storia che si perde nel tempo...
Da allora si sono susseguite ben cinque generazioni e ci si può immaginare quanto il fuoco dei forni, il profumo del pane e dei dolci abbiano potuto significare per questa famiglia che ha sempre amato questo mestiere, maturando nuove esperienze. |
